Hangi ulusal restoran zinciri en iyi etsiz burgeri yapar? Bu yazın başlarında, Applebee's, Bareburger, Carl's Jr. ve White Castle da dahil olmak üzere bir dizi köfteciden Impossible burger ve Beyond burgerleri denedik.

O zamanlar Burger King'in Impossible Whopper'ı henüz New York'a gelmemişti. Bu geçen hafta değişti, bu yüzden favorilerimiz olan Bareburger ve Beyaz Kale'nin nasıl yığıldığını görmeye gittik.

Burger King'in dokunmatik ekranlı sipariş sistemini kullanarak, ketçap, marul, domates, mayonez, turşu ve peynir gibi aynı malzemelerle hem normal bir Whopper hem de Impossible Whopper satın aldık. İlginç bir şekilde, orijinal Whopper için siparişimizi girdiğimizde, dokunmatik ekran bize bunun yerine Impossible Whopper'ı denemek isteyip istemediğimizi sordu. Kendi tarzınızda olsun!

Daha sonra Impossible Whopper'ı diğer burgerlerle aynı kriterleri kullanarak derecelendirdik: Sunum, Lezzet, Doku ve Sığırlık. İşte düşündüğümüz şey.

Sunum

Bak, Whoppers denediğim görsel olarak en çekici burgerler değil - ve bu hem normal versiyon hem de Impossible burger için geçerli. Mayonez içinde kesilmişler, Amerikan peyniriyle boğulmuşlar ve kıyılmış marul ve lapa gibi domates dilimlerinin bir çığına gömülmüşler. Tüm bunlar bir yana, Impossible Whopper, burgerin mükemmele yakın kenarlarına bakarak fark edeceğiniz önceden biçimlendirilmiş bir köftede geliyor gibi görünüyor. Normal versiyon biraz daha rustik görünüyor.

- Caitlin McGarry

(Resim kredisi: Tom's Guide)

Boyut ve yapı açısından, iki Whopper aynı görünüyor. Her ikisi de geniş, tohumlu çöreklerle kaplanmış ve 360 ​​derecelik incelemem sırasında köfteyi gizleyen ağır bir dizi parlak sos ile istiflenmiştir. Her birini ikiye böldükten sonra, sahte et kendini gösterdi. Impossible Whopper, bir Play-Doh kalıbında şekillendirilmiş gibi görünüyordu, oysa orijinal daha evcilleşmemiş ve malç görünüyordu. - Kate Kozuch

Görsel olarak, iki Whopper arasında neredeyse hiçbir fark yoktu. İkisini ikiye böldüğümüzde hangisinin hangisi olduğunu enine kesitten anlamak zordu. Sadece dış cepheye yakından baktığımda farkı anlayabildim: The Impossible Whopper, et bazlı Whopper'dan çok daha düzgün bir kenara sahip. - Mike Prospero

Lezzet

Eski bir uzun zamandır vejeteryan olarak, sebzeli köftelerin tatları konusunda çok bilgiliyim. Boca Burgers, Morningstar köftesi, mantardan yapılan üst düzey restoran versiyonları - adını siz koyun, ben denedim. Ve Impossible Whopper'ın tadı soya veya sebze bazlı burgerler gibi değil. Sığır eti gibi tadı var. Tabii ki burası Burger King, yani bar o kadar yüksek değil. Ama her iki köftede de ateşte pişirilmiş kömürü tattım - biraz daha İmkansız versiyonda - Burger King'in tanındığı şey bu. Sahte burger geldi. - SANTİMETRE

(Resim kredisi: Drew Angerer / Getty)

Geleneksel sebzeli burgerlerden nefret ediyorum. Ancak, Impossible "et" hakkındaki tüm vızıltılar ilgimi çekti, bu yüzden bilim adına bitki bazlı köftelere duyduğum hoşnutsuzluğun üstesinden geldim. Ve adamım, şok oldum. Aslında, Impossible Whopper'ın geniş lezzet profilini gerçek Whopper'ın geleneksel olanına tercih ettim ve ilkini öğle yemeğinde bitirmeyi seçtim. - KK

Her iki Whoppers'ın da tüm düzeltmelerle dolu olduğu düşünüldüğünde, köftenin tadı neredeyse ikincil oldu. Gerçek Whopper ile Impossible Whopper arasında bir fark gördüm - ikincisi daha az nemliydi ve daha topraksı bir tada sahipti - ama aralarında o kadar da uzak değillerdi. - MP

Doku

Her iki Whoppers'ı ikiye böldükten sonra, ikisine de dikkatle baktım. Impossible Whopper'ın dokusu ile normal olan arasındaki farkı anlayamadım. Her iki burger de inceydi ve açıkça düz tepesinde ezilmişti, ama bana söyleyecek kadar madde vardı Burger King, Whopper'ı İmkansız sürümle değiştirmeye karar verseydi, hiç kimse bunu yapamazdı. söylemek. Ağız hissi açısından, Her iki burger de aynıydı - hiçbir şekilde gurme değil, sağlam bir şekilde etli. - Caitlin

Burger King, Whopper'ı İmkansız versiyonla değiştirmeye karar verseydi, kimse bunu söyleyemezdi.

Impossible Whopper'ı ve et bazlı Whopper'ı sos veya çörek olmadan denemiş olsaydım, dokuda bir farklılık fark edebilirdim. Ama süngerimsi çörek, gevrek marul ve sulu domates arasında, köftenin kıvamındaki nüanslar üzerimde kayboldu. - Kate

İki hamburger arasındaki doku farkını anlatmak için zorlandım. Whoppers alışkın olduğu için ikisi de oldukça zayıftı ve ben ısırdığımda aynı kıvama sahipti. - Mike

Kaslılık

Bu Whoppers'lardan hiçbirine sulu demezdim - bu yüzden Bareburger, Impossible Burger hazırlığı konusunda hala avantaja sahip - ama her ikisi de eşit derecede etliydi. The Impossible Whopper, normal burgerin sahip olduğu aynı umami aromasına sahipti, alevli bir piliçte dana eti ve tuz kavurmasının sonucu. Keşke Burger King'in sosları biraz daha hafifletmesini, böylece dana eti lezzetini gerçekten tadabilseydiniz - bir dahaki sefere sadece peynir yapacağım. (Ve turşu.) - Caitlin

DAHA: Lezzet Testi: Bu Zincir En İyi İmkansız Burger Sunuyor

İhtimaller Impossible Whopper'a karşı olsa da, gayet iyi gitti. Orijinal Whopper, gerçek et olarak daha iyi renk çeşitliliğine ve ısırıkta daha fazla dirence sahipti, ancak Impossible versiyonu benzer bir deneyim sağladı. Bitki bazlı Whopper, gerçek sığır etinin suyundan yoksundu. - Kate

"Biftek nerede?" artık yer sığırları için acıklı bir çığlık değil. Şimdi, bu bir kafa karışıklığı ifadesi. Hangisi gerçek etti ve İmkansız Whopper hangisiydi? - Mike

Genel

Bu, yenilecek fast-food Impossible Burger, çünkü tadı tıpkı gerçek gibi. Bu hamburgeri şüphesiz bir arkadaşınıza veya akrabanıza verirseniz, onu yutmadan önce iki kez düşünmezler. - Caitlin

The Impossible Whopper daha az bir burger değil. Whopper uzmanları olmadıkça, şüphesiz yemek yiyenler, yanlışlıkla Burger King'in en yeni menü öğesinin sunulması durumunda farkı anlamayacaklardır. Sanırım çevre üzerindeki etkisinin azalması nedeniyle Impossible Whopper'ı tercih ederim. Aynı zamanda erişilebilir bir vegan seçeneği (Kontrol ettim; etten ayrı bir ızgarada pişirilmesini isteyebilirsiniz) ve daha büyük fast-food zincirlerinin menülerine İmkansız öğeleri tanıttığını görmek istiyorum. - Kate

Whopper uzmanları olmadıkça, şüphesiz yemek yiyenler, yanlışlıkla Burger King'in en yeni menü öğesinin sunulması durumunda farkı anlamayacaklardır.

Impossible Whopper'ın çekiciliği, köftenin kendisi kadar çörekler arasına gelen her şeydir, ama öyle bile olsa, gerçek şeye en yakın olanı budur. Karbon ayak izinizi azaltmak istiyor ancak fast-food alışkanlığınızdan vazgeçmek istemiyorsanız, Impossible Whopper alacağınız en iyisidir. - Mike

İmkansız Whopper vs. Geleneksel Whopper: Tam Olarak Sağlıklı Değil Yiyecek

Impossible Whopper çevreye daha az zarar verirken, hipertansiyonunuz için herhangi bir fayda sağlamaz. İşte iki Whoppers'ın hem eseri olan hem de olmayan (marul, mayonez, ketçap, soğan, domates ve susamlı çörek üzerinde turşu) karşılaştırması.

Kalori

Yağ (g)

Doymuş Yağ (g)

Kolesterol (mg)

Sodyum (mg)

İmkansız Whopper 630

34

11

10

1080

Impossible Whopper (yalnızca Patty)

210

12

7

0

330

Düzenli Whopper

660

40

12

90

980

Normal Whopper (yalnızca köfte) 240

18

8

80

230

Mike Prospero tarafından ek yemek / raporlama.