İmkansız Gıdalar iddialı: Şirket sonunda tüm etleri bitki bazlı alternatiflerle değiştirmek ve önümüzdeki 15 yıl içinde hayvansal temelli tarımı sonlandırmak istiyor. Bu görevi son derece iyi et alternatifleri oluşturarak gerçekleştirmeyi planlıyor, böylece yemek yiyenlerin kendilerini tatmin etmek için sığır eti - ve şimdi de domuz eti - yemeye ihtiyaçları varmış gibi hissetmeyecekler.

The Impossible Burger, tıpkı gerçek gibi tadı ve şimdi şirketin gıda endüstrisine almaya hazır yeni bir "eti" var. Impossible Pork, bugün CES'ten önce çıkış yaptı (Ocak. 6) ve glutensiz, koşer ve helal yer domuz eti ikamesini tatma şansımız oldu.

İmkansız Domuz Eti ile yapılan char siu çörek
İmkansız Domuz Eti ile yapılan char siu çörek (İmaj kredisi: Gelecek)

İmkansız Domuz tadı testi

İmkansız Domuz, domuz pastırması veya domuz pirzolası alternatifi değildir. Impossible Burger gibi, çeşitli yemeklerde yer domuz etinin yerini alacak şekilde tasarlanmıştır. Banh mi, char siu bun, dan dan noodle, katsu, domuz shumai (benim kişisel favorim) ve tatlı / ekşi / uyuşturan domuz köfte denedim.

Tüm yemekler dokusal olarak öğütülmüş domuz etine benziyordu ve etin tadı beraberindeki soslar tarafından zenginleştirildi (ve bazı durumlarda gölgede bırakıldı). En az sevdiğimiz örnek, soslardan en az kapsanan ve en az domuz eti benzeri tada sahip olan banh mi idi.

İmkansız Domuzun gerçeğe daha sağlıklı bir alternatif olmasını umuyor olsaydınız, pek değil. Impossible'ın versiyonu kolesterolsüzdür ve hayvan hormonları veya antibiyotik içermez, ancak yine de bir sodyumdur. bomba - 4 onsluk bir porsiyonda 420 miligram, USDA 70/30 domuz eti olarak hizmet veren aynı boyuttaki 80 miligram ile karşılaştırıldığında.

Bununla birlikte, domuz eti, karşılaştırılabilir gerçek domuz eti porsiyonundan% 40 daha az kaloriye sahiptir, bu da kilolarına dikkat edenler için yararlıdır.
Impossible sığır eti gibi, Impossible'ın domuz eti benzeri ürünü şaşırtıcı derecede gerçeğe yakındır, özellikle de diğer malzemelerle giydirildiğinde. San Francisco merkezli şef Traci Des Jardins, İmkansız Domuz eti pişirmenin gerçek anlaşma ile pişirmeye benzediğini ve domuz eti yediğinizde aldığınız benzer yağlı bir ağza sahip olduğunu söyledi.

(İmaj kredisi: Gelecek)

İmkansız Sosis: Yakında geliyor

Impossible Domuz Eti'nin yanı sıra, şirketin CES basın etkinliğinde örnekleyemediğimiz önceden baharatlanmış bir sosis ikamesi olan Impossible Sosis de olacak. Şirket, Impossible Sausage'ı bu ayın sonlarında 139 Burger King lokasyonunda yeni bir menü öğesi olan Impossible Croissan'wich ile piyasaya sürecek.

Impossible, en sert pastırma tapanlarının tadı gerçek gibi olduğunu düşünene kadar bir pastırma ürünü piyasaya sürmeyeceğini söylüyor. Ancak şirket bir pastırma alternatifini test ediyor.

Impossible Foods CEO'su Pat Brown, "Kaşer domuz pastırmalı çizburger piyasaya sürdüğümüzde destansı bir an olacak" dedi.

Kontrol ettiğinizden emin olun. CES 2020 merkezi Las Vegas'tan en son haberler ve uygulamalı izlenimler için.

Flaş haberlere, en yeni incelemelere, harika fırsatlara ve faydalı ipuçlarına anında erişin.

Tom's Guide'a kaydolduğunuz için teşekkür ederiz. Kısa süre içinde bir doğrulama e-postası alacaksınız.

Bir problem vardı. Lütfen sayfayı yenileyin ve tekrar deneyin.

Spam yok, söz veriyoruz. İstediğiniz zaman aboneliğinizi iptal edebilirsiniz ve izniniz olmadan bilgilerinizi asla paylaşmayız.